Descàrrega en pdf

L'APERITIU DE BENVINGUDA

Carpaccio de bacallà amb tomàquet concassé & de vedella amb parmesà

Pernil Ibèric amb pa de coca amb tomàquet & cristalls de sal

Micuit amb melmelada de gerds

Cruixents de de llagostins en kataifi

Panellets de de formatge de cabra

Croquetetes casolanes

ENTRANT...
(tots tenen suplement de 10€)

Amanida mar i muntanya amb espàrrecs de Tudela, pernil d'ànec i gambes& Vinagreta de fruits secs

Amanida “Granny Smith”amb gambes, meló francès i vinagreta de Mòdena

Filet d'Orada amb oli de Siurana amb patates de pobre

... I PLAT PRINCIPAL

de carn

Milfulles de vedella amb patata panadera & farcellet d’esparrecs de marge

Confit d’anec amb peras al vi del Priorat

Melós iberic amb cebetes glasse

o de peix

Suprema de llobarro amb gules & salsa de cendra de porros

Llom de lluç amb gules & salsa de cendra de porros

Cua de rap allagostat en llit de Rissoto de verdures amb escorta de gambes

POSTRES

Mousse de Nata amb Maduixes

Selva negra (nata & trufa)

Carpaccio de pinya amb gelat de coco

Preu per Persona: 42’5 € + 8% IVA

El preu inclou:

• El aperitiu complert, primer, segon de carn o peix i postre
• L'entrant té un cost de 10€ el plat
• Aigües minerals – Refrescos – Cerveces
• Celler "Parc Samà"
  • Vi blanc “Parc Samá” – D.O.Penedés
  • Vi Negre Roureda Criança (D.O. Tarragona)
  • Cava Parc Samà – D.O. Cava
• Selecció de cafés & infusions
• Zona de parking
• Acces lliure al “Parc Samà” per tots els convidats

Extres opcionals:

• Licors standard: 6 € per consumició
• Licors selecció: 8 € per consumició
• Combinats: 8 € per consumició
• Decoració floral: 15 € per centre de taula
• Serveu guarda-roba: 120 €
• Monitora nens: 20 € l'hora (1 monitora per cada 8 nens)

Música i ball:

• Barra lliure de begudes per persona: 7’5 € l'hora per persona (mínimo2 hores)
• Servei Megafonía & Dj: 525 € (2 hores de ball). Luego 150 € l'hora addicional
• Muntatge sistema projector & PC: 250 €