Descàrrega en pdf

APERITIUS FREDS

Micuit-ficelle amb torrada melba & melmelada de gerds

Salmó marinat a l'anet amb mantega de fines herbes

Panellets salats de de formatge de cabra

Torrada de bacallà amb tomàquet concasse

Carpaccio de vedella amb encenalls de parmesà

APERITIU CALENTS

Calamars a l'andalusa amb pebrots del padró

Broqueta de rap en tempura

Croquetes baby de carn d'olla

Pop amb patata brava en cullera

Broqueta de llagostí a kataifi amb salsa de romesco de Cambrils

XARRUP

De llimona, al Cava i Mandarina

ENTRANT
(todos tienen suplemento de 10€)

Amanida mar i montaña amb espàrrecs de Tudela, pernil d'ànec i gambes & Vinagreta de fruits secs

Carpaccio de meló amb amanida de llagostins & La seva vinagreta de nous
(Des de 1998 ha estat l'entrant fred amb més èxit)

Amanida amb formatge de cabra & la seva vinagreta de pipes

PLAT PRINCIPAL

de carn

Confit d'ànec amb poma, timbal d'escalivada & reducció de Pedro Ximenez

Melós de vedella del país, amb timbal d'Espinacs i pinyons, patata panadera & salsa espanyola

Milfulls de vedella amb cremós de ceps, patata panadera i farcellet d'espàrrecs de marge embolicat en cansalada & salsa al foie

o peix

Llobarro en suprema samfaina & salsa Orio (all cremat)

Orada al forn amb patata panadera amb oli bo de Siurana

Lluç amb espinacs a la catalana & salsa al cava

Els PRE-POSTRES

Carpaccio de pinya amb gelat de coco
(suplement de 5€)

Milfulles de pinya amb crema & gelat de canyella
(suplement de 6€)

Corona de fruita fresca amb xarrup prèssec blanc
(suplement de 8€)

PASTÍS DE CELEBRACIÓ, amb obsequi del Ninotet

Massini (nata, trufa, crema cremada)

Sacher (coc de chocolata amb melmelada d’albercoc)

Selva negra (nata & trufa)

San Marcos (nata)

Preu per Persona: 48,5 € + 8% IVA

MENÚ INFANTIL

Aperitiu

Chips, Olives farcides, Fuet i Croquetetes baby

de primer...

Lasanya

Macarrons bolonyesa

Fideuà

...i de segon

Nuggets amb patatas fregides

Escalopa de pollastre amb patates fregides

Hamburguesa amb patates fregides

Gelats

Gelats de vainilla, nata, xocolata, maduixes...

Pastís de Celebració

Precio por niño: 30 € + 8% IVA

PLAT COMBINAT INFANTIL

Aperitiu, un 1er i un 2on combinats en un mateix plat + gelat (vainilla, nata, xocolata, maduixa...) + pastís de celebració

Preu per nen: 25 € + 8% IVA

El preu inclou:

• L'aperitu, xarrup, un plat principal a elegir (carn o peix) i pastís de celebració
• El pastís de celebració inclou l'obsequi del ninotet
• Aigües Minerals - Refrescs -Cerveses
• Celler:
  • Vi Blanc Parc Samà (D.O. Penedés)
  • Vi Negre PERLAT (D.O. Montsant)
  • Cava Brut Parc Samà (Sant Sadurní)
• Selecció de cafés & infusions
• Gran zona d'aparcament
• Es permet a més l'accés de vehicles a persones amb dificultats de mobilitat
• Accés lliure als jardins de Parc Samà per a tots els convidats, sense límit horari de sortida, encara que el parc estigui tancat al públic
• Cànon fotogràfic de la propietat del Parc Samà SA
• Decoració floral de les taules inclòs al menú

Extres opcionals:

• Animació infantil “FESTA PIRATA”: 150 € + IVA (sense càrrec a partir de 80 comensals a la sala)
• Joc de taula en color granat sense càrrec, i en blanc amb suplement de 40 € / taula
• Licors standard: 6 € per consumició
• Licors selectes: 8 € per consumició
• Combinats: 8 € per consumició
• Alquiler de la sala, cànon eléctric i servei de cambrers a partir de les 19:00: 180 €/hora

Condicions & forma de pagament:

• 500 € per a la reserva en ferm de la data
• 50% del total 30 dies abans del dia del banquet
• 50% restant, el mateix dia de l'esdeveniment
• Les reserves es mantindran una vegada abonat la bestreta de 500 €
• Es facturarà el nombre de comensals i taules que s'ha de facilitar, com a màxim, 8 dies abans a l'esdeveniment
• Capacitat màxima de la sala: 150 comensals o 4 comunions