Descàrrega en pdf

Opció 1 - Menú Bàsic

L'APERITIU DE BENVINGUDA, SERVIT A TAULA

Pernil Ibèric amb pa de coca amb tomàquet & cristalls de sal

Panellets de formatge de cabra

Croquetetes casolanes

DE PRIMER...

Carpaccio de melò amb amanida de llagostins & La seva vinagreta de caviar

Amanida amb formatge de cabra & la seva vinagreta de pipes

...I DE SEGON

Carn

Confit d’anec amb peras al vi del Priorat

Melós iberic amb cebetes glasse

Milfulles de vedella amb patata panadera & farcellet d’esparrecs de marge (suplement de 3 €)

o Peix

Llom de lluç amb gules & salsa de cendra de porros

Cua de rap allagostat en llit de Rissoto de verdures amb escorta de gambes

Suprema de llobarro en un llit de patata amb ceba confitada (suplement de 3 €)

POSTRES

Tarta Massini de nata i trufa con coulisses casolans

Preu por Persona: 35 € + 8% IVA

Opció 2 - Menú Selecte

APERITIU DE BIENVINGUDA SERVIT A TAULA

Pernil Ibèric amb pa de coca amb tomàquet & cristalls de sal

Panellets de formatge de cabra

Calamars a l'andalusa amb pebrots del padró

Pop amb patata brava en cullera

Broqueta de llagostí a kataifi

Croquetetes casolanes

DE PRIMER...

Bouquet d'amanides amb rap a La Broche, llagostins & Vinagreta de caviar

Filet d'Orada amb oli de Siurana amb patates de pobre

Lluç amb espinacs a la catalana & Salsa al cava

Timbal de bacallà, niu de patata, escalivada & Salsa de romesco de Cambrils

...I DE SEGON

Carn

Milfulls de vedella amb fornera i farcellet de marge

Tournedo d'espatlla de xai confitada

Filet de vedella (suplement de 5 €)

o Peix

Suprema de llobarro en un llit amb patata confitada

Turbot en trinxat de la Cerdanya & salsa de vermut de Reus (suplement de 7,5 €)

POSTRES

Tarta Sacher

Preu per Persona: 50 € + 8% IVA

El preu inclou:

• L'aperitivo, un primer, un segon de carn o peix i un postre
• Aigua mineral, Refrescs i Cerveses
• Celler "Parc Samà"
  • Vi blanc “Parc Samá” – D.O.Penedés
  • Vi Negre Roureda Criança (D.O. Tarragona)
  • Cava “Parc Samá” – D.O. Penedés
• Selecció de cafès & infusions
• Obsequi d'una copa de licor amb els cafès
• Obsequi selecció de turrons i mantegades amb els cafès
• Zona de pàrking
• Accés lliure a “Parc Samà” per a tots els convidats

Extres opcionals:

• Àmplia carta de licors i combinats (a abonar a l'acte)