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APERITIVOS FRÍOS

Micuit-ficelle con tosta melba & mermelada de frambuesas

Salmón marinado al eneldo con mantequilla de finas hierbas

Panellets salados de queso de cabra

Tosta de bacalao con tomate concassé

Carpaccio de ternera con virutas de parmesano

APERITIVOS CALIENTES

Calamares a la andaluza con pimientos del padrón

Brocheta de rape en tempura

Croquetas baby de cocido

Pulpo con patata brava en cuchara

Brocheta de langostino en kataifi con salsa de romesco de Cambrils

SORBETE

De Limón, al Cava y Mandarina

ENTRANTE
(todos tienen suplemento de 10€)

Ensalada mar i montaña con espárragos de Tudela, jamón de pato y gambas & vinagreta de frutos secos

Carpaccio de melón con ensalada de langostinos & su vinagreta de nueces
(entrante frio con más éxito desde 1998)

Ensalada con queso de cabra & su vinagreta de pipas

PLATO PRINCIPAL

de carne

Confit de pato con manzana, timbal de escalivada & reducción de Pedro Ximenez.

Meloso de ternera del país, con timbal de Espinacas y piñones, patata panadera & salsa española

Milhojas de ternera con cremoso de ceps, patata panadera y atadillo de espárragos trigueros
envuelto en panceta & salsa al foie

o pescado

Lubina en suprema sanfaina & salsa orio (all cremat)

Dorada al horno con patata panadera con aceite bueno de Siurana

Merluza con espinacas a la catalana & salsa al cava

LOS PRE-POSTRES

Carpaccio de piña con helado de coco
(suplemento de 5€)

Milhojas de piña con crema & helado de canela
(suplemento de 6€)

Corona de fruta fresca con sorbete de melocotón blanco
(suplemento de 8€)

PASTEL DE CELEBRACIÓN, con obsequio del Muñeco

Massini (nata, trufa, yema quemada)

Sacher (bizcocho de chocolate con mermelada de albaricoque & una cobertura de chocolate negro)

Selva negra (nata & trufa)

San Marcos (nata)

Precio por Persona: 48,5 € + 8% IVA

MENÚ INFANTIL

Aperitivo

Chips, Olivas rellenas, Fuet y Croquetitas baby

de primero...

Lasaña

Macarrones boloñesa

Fideuà

...y de segundo

Nuggets con patatas fritas

Escalopa de pollo con patatas fritas

Hamburguesa con patatas fritas

Helados

Helados de vainilla, nata, chocolate, fresa...

Pastel de Celebración

Precio por niño: 30 € + 8% IVA

PLATO COMBINADO INFANTIL

Aperitivo, un 1º y un 2º combinados en un mismo plato + helado (vainilla, nata, chocolate, fresa...) + pastel de celebración

Precio por niño: 25 € + 8% IVA

El precio incluye:

• El aperitivo, sorbete, un plato principal a elegir (carne o pescado) y tarta de celebración
• El pastel de celebración incluye el obsequio del Muñeco
• Aguas minerales, Refrescos y Cervezas.
• Bodega:
  • Vino Blanco Parc Samà (D.O. Penedés)
  • Vino Tinto PERLAT (D.O. Montsant)
  • Cava Brut Parc Samà (Sant Sadurní)
• Selección de cafés & infusiones
• Gran zona de parking
• Está permitido además el acceso de vehículos a personas con dificultades de movilidad
• Acceso libre a los jardines de Parc Samà para todos los invitados, sin límite horario de salida, aunque el parque esté cerrado al público
• Canon fotográfico de la propiedad del Parc Samà S.A.
• Decoración floral de las mesas incluido en el menú

Extras opcionales:

• Animación infantil “FIESTA PIRATA”: 150 € + IVA (sin cargo a partir de 80 comensales en la sala)
• Mantelería en color granate sin cargo, y en blanco con suplemento de 40 € / mesa
• Carro de licores standard: 6 € por consumición
• Carro de licores selectos: 8 € por consumición
• Combinados: 8 € por consumición
• Alquiler de la sala, canon eléctrico y servicio de camareros a partir de las 19:00: 180 €/hora

Condiciones & forma de pago:

• 500 € para la reserva en firme de la fecha
• 50% del total 30 días antes del día del banquete
• 50% restante, el mismo día del evento
• Las reservas se mantendrán una vez abonado el anticipo de 500€.
• Se facturará el nº de comensales y mesas que deberá facilitarse, como máximo, 8 días antes al evento.
• Capacidad máxima del salón: 150 comensales o 4 comuniones