Descarga en pdf

Opción 1 - Menú Básico

EL APERITIVO DE BIENVENIDA, SERVIDO A MESA

Jamón Ibérico con pan de coca con tomate & cristales de sal

Panellets de queso de cabra

Croquetitas caseras

DE PRIMERO...

Carpaccio de melón con ensalada de langostinos & su vinagreta de caviar

Ensalada con queso de cabra & su vinagreta de pipas

...Y DE SEGUNDO

Carne

Confit de pato con peras al vino del Priorato

Meloso de cerdo ibérico con cebollitas glaseadas

Milhojas de ternera con panadera y atadillo de trigueros (suplemento 3 €)

o Pescado

Lomo de merluza con gulas & salsa de ceniza de puerros

Cola de rape alangostado en lecho de risoto de verduras con escolta de gambas

Suprema de lubina en cama con patata confitada (suplemento 3 €)

POSTRES

Tarta Massini de nata y trufa con coulisses caseros

Precio por Persona: 35 € + 8% IVA

Opción 2 - Menú Selecto

EL APERITIVO DE BIENVENIDO SERVIDO EN MESA

Jamón Ibérico con pan de coca con tomate & cristales de sal

Panellets de queso de cabra

Calamares a la andaluza con pimientos del padrón

Pulpo con patata brava en cuchara

Brocheta de langostino en kataifi

Croquetitas caseras

DE PRIMERO...

Bouquet de ensaladas con rape a la brôche, langostinos & Vinagreta de caviar

Filete de Dorada con aceite de Siurana con patatas a lo pobre

Merluza con espinacas a la catalana & salsa al cava

Timbal de bacalao, nido de patata, escalivada & salsa de romesco de Cambrils

...Y DE SEGUNDO

Carne

Milhojas de ternera con panadera y atadillo de trigueros

Tournedo de paletilla de cordero confitada

Solomillo de ternera (suplemento 5 €uros)

o Pescado

Suprema de lubina en cama con patata confitada

Rodaballo en trinchat de la Cerdanya & salsa de vermut de Reus (suplemento 7,5 €uros)

POSTRES

Tarta Sacher

Precio por Persona: 50 € + 8% IVA

El precio incluye:

• El aperitivo, un primero, un segundo de carne o pescado y un postre
• Aguas minerales, Refrescos y Cervezas
• Bodega "Parc Samà"
  • Vino blanco “Parc Samá” – D.O.Penedés
  • Vino Tinto Roureda Criança (D.O. Tarragona)
  • Cava “Parc Samá” – D.O. Penedés
• Selección de cafés & infusiones
• Obsequio de una copa de licor con los cafés
• Obsequio selección de turrones y mantecados con los cafés
• Zona de parking
• Acceso libre a “Parc Samà” para todos los invitados

Extras opcionales:

• Amplia carta de licores y combinados (a abonar en el acto)